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15253659139 200型斩拌机是利用斩拌机的斩刀高速旋转,并把肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,更可使用同原理把冰片、水、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
大型斩拌机器整体外机和配件都是采用食品级304不锈钢材质组成,斩拌机的中心部分也是核心部分都在轴承和刀轴上,轴承采用瑞典SKF,我们经过特殊加工,刀轴部分全部采用六层防水处理,能有效延长斩拌机寿命,斩刀天津开模定制,刀刃锋利,斩切效果好,电机采用国标开元铜线电机,动力足,电器元件全部采用法国施耐德,耐用且不容易坏,斩拌机底角开模定制,防滑,稳固,减少斩拌机震动。
根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。 分类:斩拌机可分为双速斩拌机和节能变频斩拌机。特点:斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
自动上料斩拌机开机前准备工作:
首先将设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关(转锅为逆时针),若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。(40型斩拌机无出料器,需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.)
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